美國旅遊 / 西南部
STATE GUIDE / TEXAS
德州旅遊指南：四座大城各玩各的，不要想一趟開完
德州比法國還大，從東邊開到西邊要十二個小時以上。休士頓、達拉斯、奧斯汀和聖安東尼奧四座城市排成一個三角形，彼此相隔三到四小時車程，個性完全不同；真正的荒野在更遠的西邊。這份指南幫你決定要去哪幾個點、什麼月份去才不會熱到出不了門。
- 最佳季節
- 3–5 月、10–11 月；夏天白天常超過 37 度
- 建議天數
- 兩座城市 4–5 天；三角形一圈 7–8 天
- 主要機場
- DFW、IAH、AUS、SAT
- 交通
- 一定要租車；市區大眾運輸有限
- 時區
- 中部時間 CT（最西邊的艾爾帕索是山區時間）
WHY GO / 為什麼去
德州當過十年的獨立國家，這件事到今天還寫在它的性格裡：州旗比國旗掛得多，牛排、烤肉和皮卡車都是大尺寸。但它同時是全美成長最快、族裔最多元的州之一，休士頓的越南菜、中餐和印度菜水準在美國名列前茅。
對住在美國的華人來說，德州越來越常是「去看朋友」的目的地。休士頓的中國城沿著百利大道綿延好幾公里，達拉斯北邊的普萊諾和弗里斯科是近十年成長最快的華人社區之一，奧斯汀則是科技業的新重鎮。沒有州所得稅是許多人搬來的原因。
風景方面要調整期待。東半部是平原和城市，自然景觀有限；真正壯觀的地方在西德州的沙漠和山區，離任何大城都有六七個小時。所以德州的行程通常是城市加美食為主，除非你專程往西開。
WHEN / 什麼時候去
什麼時候去
春天（3–5 月）
最好的季節。三月下旬到四月中，丘陵地區的路邊開滿藍帽花（bluebonnet，一種藍色的羽扇豆），那是德州的州花。三月中奧斯汀有西南偏南藝術節，那一週全城住宿極貴。春天也是強對流的季節，北德州在四月到六月有龍捲風和冰雹的風險，出門前看當天的天氣預警。
夏天（6–9 月）
又長又熱。六月到九月白天多半在攝氏三十五度以上，休士頓和海岸一帶再加上很高的濕度。行程要排在室內：博物館、太空中心、購物中心，戶外活動只剩清晨和泡在河裡。六月到十一月是颶風季，墨西哥灣沿岸偶爾會受影響。
秋天（10–11 月）
十月起氣溫降下來，是第二個好季節。達拉斯的德州博覽會從九月底辦到十月中，是全美最大的州博覽會之一。秋天的週五晚上和週六，全州都在看美式足球。
冬天（12–2 月）
大致溫和，白天十幾度，適合去西德州的大彎國家公園和聖安東尼奧的河濱步道看聖誕燈飾。偶爾會有寒流帶來冰雨，德州的道路和電網不太能應付結冰，遇到的話行程就要取消。
WHERE / 值得去的地方
值得去的地方
聖安東尼奧：阿拉莫與河濱步道 San Antonio: The Alamo & River Walk
德州最適合觀光客的城市。阿拉莫是一八三六年德州獨立戰爭中守軍全數陣亡的傳教站，入場免費但要先預約時段。旁邊的河濱步道比街道低一層，兩岸是餐廳和露台，可以搭平底船遊一圈。往南還有四座西班牙傳教站，和阿拉莫一起列為世界遺產。
休士頓：太空中心 Space Center Houston
詹森太空中心的官方遊客中心，在市區東南方四十分鐘。搭園區遊園車可以進到真正的任務管制中心舊址，以及平放在室內的農神五號登月火箭。遊園車的場次有限，建議先在官網訂時段。整個行程要大半天。
休士頓：博物館區與中國城 Houston: Museum District & Chinatown
博物館區集中了十幾間館，自然科學博物館的恐龍化石廳和美術館都是全國水準；梅尼爾收藏館和羅斯科教堂免費。西南邊的百利大道是全美最大的亞洲商圈之一，越南河粉、小龍蝦和各省中菜都很道地。休士頓沒有分區管制，市容散亂，一定要開車。
達拉斯與沃斯堡 Dallas & Fort Worth
兩座城市相隔四十分鐘。達拉斯的第六層博物館設在甘迺迪遇刺時槍手所在的那棟大樓，語音導覽做得很好，要預約時段。沃斯堡保留了牛仔城的樣子，牲畜圍場區每天有兩次長角牛趕過街，金貝爾美術館則是建築師路易斯康的代表作。
奧斯汀 Austin
州府，也是大學城和科技城。州議會大廈比華盛頓的國會大廈還高，可以免費進去。市中心的巴頓泉是一座全年攝氏二十度的天然泉水泳池。三月到十月的傍晚，國會大道橋下會飛出上百萬隻蝙蝠。第六街和雷尼街是現場音樂和酒吧集中的地方。
德州丘陵地區 Texas Hill Country
奧斯汀和聖安東尼奧西邊的石灰岩丘陵。弗雷德里克斯堡是德國移民建立的小鎮，周圍有幾十家酒莊和桃子園；附近的魔法岩是一整塊粉紅色花崗岩圓丘，週末常因為額滿而關閉入口，要先預約。春天的野花公路就在這一區。
德州烤肉 Texas barbecue
德州烤肉的主角是牛胸肉，只用鹽和黑胡椒，用橡木低溫燻十幾個小時，按重量賣，配白吐司、醃黃瓜和洋蔥。奧斯汀東邊的洛克哈特被州議會定為「德州烤肉之都」。有名的店常常上午就開始排隊，賣完就關門，不要下午才去。
大彎國家公園 Big Bend National Park
在格蘭德河轉彎的地方，隔著河就是墨西哥。沙漠、峽谷和兩千多公尺的山集中在同一座公園，也是美國本土夜空最暗的地方之一。它離最近的機場也要三個半到五個小時車程，園內住宿很少，至少要排三天。夏天低處超過四十度，只適合十一月到四月去。
瓜達盧佩山與瑪法 Guadalupe Mountains & Marfa
瓜達盧佩山國家公園有德州的最高峰，登頂來回要一整天；它和新墨西哥州的卡爾斯巴德洞窟只隔半小時，通常一起排。南邊的沙漠小鎮瑪法因為極簡主義藝術家唐納德賈德而出名，鎮外公路旁有一間不營業的精品店裝置藝術。
墨西哥灣沿岸 Gulf Coast
加爾維斯頓離休士頓一小時，有維多利亞式老街和海堤，是休士頓人的週末海邊，海水偏濁。更南邊的帕德雷島國家海岸是世界上最長的未開發堰洲島，夏天有機會看到保育人員野放小海龜。春假期間南帕德雷島擠滿大學生。
PLAN / 怎麼排
怎麼排行程
4–5 天：奧斯汀加聖安東尼奧
第一次來德州最順的組合，兩座城市只隔一個半小時。奧斯汀住兩晚，聖安東尼奧住兩晚，中間一天繞進丘陵地區，在弗雷德里克斯堡或洛克哈特吃午餐。飛奧斯汀進、聖安東尼奧出，不用走回頭路。
7–8 天：德州三角形
達拉斯進，沃斯堡和達拉斯兩天，往南三小時到奧斯汀兩天，再到聖安東尼奧兩天，最後往東三小時到休士頓兩天，從休士頓飛走。每一段車程都在三小時左右，中途可以停韋科或洛克哈特。
西德州 5–6 天（冬天到春天）
飛艾爾帕索或米德蘭，租車走瓜達盧佩山、瑪法和大彎國家公園。這一段的城鎮之間常常相隔一百多公里，沒有手機訊號，要帶足水和油。這是專程的公路旅行，不適合和東邊的城市硬接在一起。
BEFORE YOU GO / 出發前
出發前要知道
- 距離是德州最容易低估的事。達拉斯到休士頓三個半小時，休士頓到聖安東尼奧三小時，聖安東尼奧到大彎六個小時，艾爾帕索到休士頓要十一個小時。排行程時先把車程列出來。
- 許多高速公路的快速車道和環城公路是電子收費，沒有收費亭。租車公司的過路費方案通常按天收服務費，出發前先問清楚；路上看到 Toll 或 TEXpress 的標誌可以選擇不走。
- 高速公路旁邊有平行的側道，出口匝道會先接到側道再到路口；很多路口可以直接走專用的迴轉道掉頭，不用等紅燈。鄉間公路的速限可以到每小時一百三十公里以上，但進小鎮前會突然降速，警察常在那裡等。
- 夏天把戶外行程排在上午十點以前。車內溫度幾分鐘內就會超過六十度，不要把人或寵物留在車上。室內冷氣通常開得很強，帶一件薄外套。
- 春天遇到龍捲風警報（Warning，不是 Watch）要立刻進到建築物最低樓層、沒有窗戶的房間。旅館櫃檯會告訴你避難位置。下大雨時不要開車通過積水的低窪路段，德州每年因此淹死的人比龍捲風多。
- 德州的槍枝法規寬鬆，在超市或餐廳看到有人腰間帶槍是合法的，不必緊張。門口貼有特定格式禁止攜槍標示的店家則不能帶入。
- 往南靠近邊境的公路上有邊境巡邏隊的內陸檢查站，距離邊境可以有一百公里。非美國公民要隨身帶護照和有效的身分文件，只帶駕照不夠。去大彎國家公園回程一定會經過。
- 點冰紅茶時店員會問要甜的還是無糖的，甜的非常甜。烤肉店和墨西哥菜的份量很大，兩個人點三人份通常吃不完。